正文
        
            
        
            
        
                
        中國飯店協會倡議餐飲企業提供公勺公筷
        
                
        
                
                
        
                    
        （記者王雨蕭、陳煒偉）圍桌合餐是中國人的主要用餐方式，但合餐很容易帶來疾病傳播。對此，中國飯店協會日前發布倡議，引導餐飲企業開展公勺公筷雙筷健康行動，做健康飲食習慣的倡行者。
        

        倡議提出，餐飲企業對圍桌合餐主動提供公勺公筷或雙筷，引導客人正確使用，阻斷餐桌上的疾病傳染途徑。有條件的情況下，提供分餐制服務，提升健康服務理念，培養客人健康文明用餐意識，倡導餐桌文化新風尚。與此同時，做好餐具衛生消毒工作，保證食材衛生安全，建立食材追溯體制。拒烹、拒售、拒食野生動物，切實保障人民群眾生命健康安全。
        

        中國飯店協會會長韓明表示，實行分餐制，不僅能預防和減少多種疾病交叉感染的機會，也可以按需提供餐食，減少食物浪費。餐飲企業可根據不同業態和規模，采用服務員餐桌分餐、上菜前分餐、自助餐、擺放公勺公筷等多種分餐方式。
        
                                    
        
                                
        
                    
                    




                
        
                
                
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        編輯：青草地    責任編輯：
                                        許潤桐
                                           
                    值班主編：邱霞
                    
        
                    
        
                
        
                
            
        
              
                
                


                
                  
                
            
        
        
        
        
        
            
           
            
              
       
            
       

   
   
    
    
            
        
    
        
    
    

    
    
     
    
    
    
    
        
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