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山東鮮雞蛋抽檢合格率97.5% 雙證雞蛋僅一批次不合格

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局公布全省鮮雞蛋專項(xiàng)抽檢結(jié)果，在16市抽取的480批次雞蛋樣品中，檢出不合格樣品12批次，整體合格率為97.5%，其中，“雙證雞蛋”158批次，僅1批次不合格，合格率為99.37%，“非雙證雞蛋”322批次，11批次不合格，合格率為96.58%?！半p證雞蛋”合格率高于整體合格率1.87個(gè)百分點(diǎn)，高于“非雙證雞蛋”2.79個(gè)百分點(diǎn)，從檢測(cè)結(jié)果看，雞蛋“雙證制”成效初現(xiàn)。

據(jù)了解，本次專項(xiàng)抽檢以常見的恩諾沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氟蟲腈、金剛烷胺、金剛乙胺等6項(xiàng)藥物殘留指標(biāo)為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。

鮮雞蛋在居民消費(fèi)中占有重要位置，質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾身體健康。近年來，雞蛋中獸藥殘留超標(biāo)一直是影響居民健康消費(fèi)和安全消費(fèi)的突出問題。為加強(qiáng)鮮雞蛋質(zhì)量安全監(jiān)管，著力消除藥物殘留等突出問題，省市場(chǎng)監(jiān)管局與省畜牧獸醫(yī)局在今年4月聯(lián)合啟動(dòng)了鮮雞蛋“雙證制”管理試點(diǎn)工作（即雞蛋生產(chǎn)者出具“產(chǎn)地合格證”、市場(chǎng)中間銷售者出具“銷售憑證”），通過嚴(yán)格產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，不斷提升雞蛋質(zhì)量安全水平。

鮮雞蛋“雙證制”試點(diǎn)以來，畜牧獸醫(yī)部門指導(dǎo)雞蛋生產(chǎn)者（蛋雞存欄3萬只以上養(yǎng)殖主體）加強(qiáng)質(zhì)量管理，規(guī)范出具雞蛋產(chǎn)地合格證，對(duì)合格證的使用管理加強(qiáng)監(jiān)管；市場(chǎng)監(jiān)管部門加大雞蛋監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促中間銷售環(huán)節(jié)查驗(yàn)留存雞蛋產(chǎn)地合格證并規(guī)范出具銷售憑證，督促終端銷售者嚴(yán)格查驗(yàn)留存“兩證”，形成有效倒逼機(jī)制。目前，銷售雞蛋查驗(yàn)“雙證”習(xí)慣初步形成，各環(huán)節(jié)主體責(zé)任進(jìn)一步明確，初步實(shí)現(xiàn)鮮雞蛋“來有影、去有蹤”的追溯監(jiān)管，有力保障了全省雞蛋質(zhì)量安全，對(duì)全省雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生了良好推動(dòng)作用。