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好品山東 | 利津縣北宋鎮(zhèn)蘆筍搶“鮮”上市
連日來,利津縣北宋鎮(zhèn)的蘆筍迎來了收獲季。在北宋坡韓村的蘆筍種植基地,一株株青翠肥嫩的蘆筍競相從土里鉆了出來,菜農(nóng)們正熟練地將長成的鮮嫩蘆筍收割下來,捆扎、削根、裝箱。
坡韓村蘆筍種植已經(jīng)有20年的經(jīng)驗,蘆筍因口感脆甜,營養(yǎng)價值高,越來越受到人們的追捧,蘆筍品種也從種植綠筍發(fā)展到了紅筍。“紅筍的營養(yǎng)價值更高,是一種水果蘆筍,可以生吃、涼拌、炒菜、做湯。”北宋鎮(zhèn)坡韓村蘆筍種植基地負責人韓其海告訴記者:“每年從2月份開始采筍,能一直持續(xù)到6月份,今年這價格每斤賣到15元左右,高于去年4、5元左右,今年我預(yù)計能達到收入20萬元。”
蘆筍含有豐富的維生素B,維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳等微量元素,具有人體所必需的各種氨基酸,素有蔬菜之王的美譽,生長在淤沙土壤里的蘆筍沒有纖維,口感脆甜,營養(yǎng)價值更高,是綠色無公害食品,是市場上的搶手貨。
蘆筍種植基地另一位承包人戴百和告訴記者:“現(xiàn)在蘆筍已經(jīng)采摘了將近半月了,長到25公分以后可以采摘,現(xiàn)在一個棚的產(chǎn)量每天能有20多斤。”坡韓村種出的蘆筍品相好、品質(zhì)高,是綠色無公害食品,每年不到采摘季,不少本地商超、外地客戶都提前預(yù)定,蘆筍供不應(yīng)求。
據(jù)了解,北宋鎮(zhèn)蘆筍從1992年開始大面積種植,目前蘆筍種植面積已經(jīng)達到300余畝,成為當?shù)厝罕娭赂辉鍪盏囊豁椞厣a(chǎn)業(yè)。(記者 許洪勝)